Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, aleta, sin hueso, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.39 g	54.39%
La energía (calorías)	337 kcal
Energía (julios)	1410 kJ
Proteína	16.17 g	16.17%
lípido total (grasa)	30.14 g	30.14%
Ceniza	0.74 g	0.74%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.27 g	0.27%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.84 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	129 mg	0.13%
Potasio, K	240 mg	0.24%
Sodio, Na	69 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.35 mg
Cobre, Cu	0.054 mg
El manganeso, Mn	0.002 mg
El selenio, Se	3.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.058 mg
Riboflavina	0.106 mg
La niacina	3.501 mg
Ácido pantoténico	0.368 mg
La vitamina B-6	0.091 mg
Vitamina B12	1.6 µg
La vitamina A, RAE	20 µg
retinol	20 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	68 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.58 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	12.704 g	12.70%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.038 g	0.04%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.035 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.612 g	0.61%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.905 g	4.90%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.566 g	0.57%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	6.463 g	6.46%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.028 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.056 g	0.06%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.39 g	8.39%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.252 g	0.25%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.22 g	0.22%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.032 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	8.119 g	8.12%
18: 1 cis	6.684 g	6.68%
18: 1 trans	1.434 g	1.43%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.014 g	1.01%
18: 2 indiferenciada	0.676 g	0.68%
18: 2 n-6 c, c	0.245 g	0.24%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.415 g	0.42%
18: 2 t, t	0.016 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.288 g	0.29%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.288 g	0.29%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.013 g	0.01%
20: 4 n-6	0.013 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0.009 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.028 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	1.482 g	1.48%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.466 g	1.47%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.016 g	0.02%
Colesterol	64 mg	0.06%
triptófano	0.179 g	0.18%
treonina	0.772 g	0.77%
isoleucina	0.724 g	0.72%
leucina	1.249 g	1.25%
lisina	1.413 g	1.41%
metionina	0.528 g	0.53%
cistina	0.212 g	0.21%
fenilalanina	0.637 g	0.64%
tirosina	0.56 g	0.56%
valina	0.824 g	0.82%
arginina	1.089 g	1.09%
histidina	0.342 g	0.34%
alanina	0.804 g	0.80%